Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Japanse restaurantmanager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en toegewijde Japanse restaurantmanager om ons team te versterken. In deze rol bent u verantwoordelijk voor het algehele beheer en de dagelijkse activiteiten van ons restaurant, waarbij u ervoor zorgt dat onze gasten een authentieke en onvergetelijke Japanse eetervaring hebben. U zult toezicht houden op het personeel, de voorraad beheren, de klantenservice optimaliseren en ervoor zorgen dat alle operationele processen soepel verlopen. Een diepgaand begrip van de Japanse keuken en cultuur is essentieel, evenals uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden. U zult ook verantwoordelijk zijn voor het ontwikkelen en implementeren van strategieën om de omzet te verhogen en de klanttevredenheid te verbeteren. Als Japanse restaurantmanager speelt u een cruciale rol in het handhaven van de hoge normen van ons restaurant en het bevorderen van een positieve en productieve werkomgeving.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Toezicht houden op de dagelijkse restaurantactiviteiten.
- Beheren en trainen van personeel.
- Zorgen voor een uitstekende klantenservice.
- Beheren van de voorraad en bestellingen.
- Ontwikkelen van marketingstrategieën om de omzet te verhogen.
- Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Analyseren van verkooprapporten en financiële gegevens.
- Organiseren van evenementen en speciale promoties.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in restaurantmanagement, bij voorkeur in de Japanse keuken.
- Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
- Kennis van de Japanse cultuur en eetgewoonten.
- Vermogen om onder druk te werken en problemen op te lossen.
- Sterke organisatorische vaardigheden.
- Klantgerichte instelling.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
- Bekendheid met restaurantmanagementsoftware.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat trekt u aan in het werken in een Japans restaurant?
- Hoe zou u omgaan met een ontevreden klant?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol team dat u heeft geleid?
- Hoe zorgt u ervoor dat de voorraad efficiënt wordt beheerd?
- Wat zijn volgens u de belangrijkste elementen van uitstekende klantenservice?
